吃白木耳的禁忌有什麼－健康營養研究室

直到現在，其實對於白木耳在傳統中醫的能見度非常高，中醫將白木耳或是其他菇類的原材料入藥後作為治療無數疾病的方法，而近期對於白木耳的研究資料越來越多，大家對於白木耳的認識也越來越加熟悉，不過吃白木耳的禁忌有什麼呢?是不是有什麼不為人知的事情沒有被挖掘呢?

吃白木耳真的有禁忌嗎?先認識白木耳是什麼

白木耳的學名是「銀耳」，不過白木耳也有許多不同的別稱，像是雪菇、雪耳或是白果凍蘑菇...等等不同的俗稱，這種凝膠狀真菌主要生長在熱帶地區枯死或倒下的樹枝上，其特徵是白色或淡黃色果凍狀子實體，外觀類似於海葵、絲瓜和水母，在傳統中醫中，銀耳被認為有助於增強免疫系統、減少炎症、支持肺功能（特別是對於哮喘和乾咳等疾病）並保持皮膚清潔、健康。