健康營養研究室

攝取足夠的膳食纖維，有助於人體的腸道健康，以下推薦每人每日所需多少水溶性膳食纖維與非可溶性膳食纖維的攝入量：

• 50 歲及以下男性： 38 克。
• 50歲以上的男性： 30克。
• 50 歲及以下女性： 25 克。
• 50歲以上的女性： 21克。

可以從食品包裝上的營養標籤計算您攝入的纖維量。若您計算的量過少，建議您可以從現在開始，慢慢開始補充膳食纖維，但要注意，一下攝入過多的纖維會導致脹氣，所以每日適量即可。

膳食纖維的好處：

水溶性膳食纖維的好處

• 降低身體吸收脂肪的能力。
• 降低膽固醇和血糖水平。
• 可降低心髒病風險。
• 增加健康的腸道細菌，從而降低體內炎症並幫助您更好地消化。

不溶性纖維的好處

• 幫助您的身體更好地處理廢物。
• 改善腸道健康。
• 預防和治療便秘。
• 降低患結腸直腸疾病的風險，例如痔瘡。

• 如何在飲食中獲取更多膳食纖維？

許多天然食物的飲食，像是許多水果、蔬菜和豆類，都有豐富的纖維成分；或是可以從一些纖維補充劑中補充，但食物永遠是最好的來源。

具有可溶性纖維的食物來源包括：

• 蘋果。
• 大麥。
• 豆子。
• 蘿蔔。
• 柑橘類水果。
• 燕麥。
• 豌豆。
• 洋車前子（一種常用作瀉藥的纖維）。

具有非可溶性膳食纖維的食物來源包括：

• 豆子。
• 堅果。
• 麥麩。
• 全麥麵粉。
• 蔬菜，如花椰菜、青豆、土豆和胡蘿蔔。
• 漿果。
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由於大多數植物都有這兩種形式的纖維，所以當你吃富含蔬菜的飲食時，你就可以獲得豐富的膳食纖維。水溶性膳食纖維，讓您的腸道保持健康

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