健康營養研究室

維他命c是一種非常重要的營養素，在許多水果和蔬菜中含量豐富。攝取足夠的這種維生素對於維持健康的免疫系統尤為重要。它還在傷口癒合、保持骨骼強壯和增強大腦功能方面發揮重要作用。有趣的是，一些人聲稱維他命C補充劑提供的益處超出了從食物中發現的維他命C所能獲得的益處。

人們服用維他命C充劑的最常見原因之一是認為它們有助於預防普通感冒。然而，許多補充劑含有極高量的維生素，在某些情況下會導致不良副作用。

本文探討了維他命C的整體安全性、是否可能攝入過多以及服用大劑量的潛在副作用。

維他命 C 是水溶性的，不會儲存在體內

維他命C是一種水溶性維生素，這意味著它溶於水。與脂溶性維生素相比，水溶性維生素不會儲存在體內。相反，您攝入的維他命C通過體液輸送到您的組織中，任何多餘的維他命C都會通過尿液排出體外。

由於您的身體不會儲存或自行產生維他命C，因此每天食用富含維他命C的食物很重要。然而，補充大量維他命C會導致不良反應，如消化不良和腎結石。那是因為如果你的身體超負荷服用超過正常劑量的這種維生素，它會開始積聚，可能導致過量症狀。

需要注意的是，大多數人沒有必要服用維他命C補充劑，因為您可以通過食用新鮮食物，尤其是水果和蔬菜輕鬆獲得足夠的維他命C。